1994 yılında Çeşme'de ilk olarak Altınyunus'ta iş hayatına giren Nilüfer Hanım, O yıllarda Kumrucu Hikmet markasının temellerini el emeği göz nuru sandviçleriyle attı. 80'li yılların başında sağlık problemleri nedeniyle emekliliğe ayrılan Nilüfer hanım, artık bayrağı oğullarına devretti.
Eşsiz lezzetleri ile Kumrucu Hikmet için fotoğraf çekimi gerçekleştirdik.